Toàn cảnh hội nghị.

Tham gia lớp tập huấn có hơn 200 đại biểu là Trưởng trạm và cán bộ thư ký Chương trình An toàn thực phẩm tại các Trạm Y tế Hương Long, Phú Gia và Thị trấn cũ; bếp trưởng các bếp ăn tập thể tại UBND xã, Công an xã, Chi cục Thuế Hương Khê – Vũ Quang, Trung tâm Y tế Hương Khê; đại diện Ban Giám hiệu và toàn thể nhân viên nuôi dưỡng tại các trường học có tổ chức bếp ăn bán trú; thôn trưởng, nhân viên y tế thôn; cùng chủ cơ sở và toàn thể nhân viên các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn xã.

Đồng chí Nguyễn Trọng Vỹ, Ủy viên Ban Thường vụ, Phó Chủ tịch UBND xã phát biểu.

Đại biểu tham dự tập huấn.

Phát biểu khai mạc hội nghị, đồng chí Nguyễn Trọng Vỹ, Ủy viên Ban Thường vụ, Phó Chủ tịch UBND xã nhấn mạnh vai trò đặc biệt quan trọng của công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nhất là tại các bếp ăn bán trú trong trường học và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Đồng chí đề nghị các đại biểu tham gia tập huấn nghiêm túc, tiếp thu đầy đủ các nội dung được truyền đạt; đồng thời nâng cao tinh thần trách nhiệm, chủ động phòng ngừa, thực hiện đúng các quy định của pháp luật trong quản lý và thực hành an toàn thực phẩm.

Đồng chí Phạm Bá Quyền, Chi Cục Phó, Chi cục VSATTP tỉnh truyền đạt một số nội dung.

Tại lớp tập huấn, đại diện Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã truyền đạt các nội dung trọng tâm như: các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm; tác hại của thực phẩm không đảm bảo an toàn; quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm đảm bảo vệ sinh; kỹ năng phòng tránh ngộ độc thực phẩm; trách nhiệm của tổ chức, cá nhân trong sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm.

Thông qua lớp tập huấn, các đại biểu được trang bị thêm kiến thức, kỹ năng và nâng cao nhận thức, trách nhiệm trong công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Qua đó góp phần phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng, đồng thời xây dựng môi trường kinh doanh dịch vụ ăn uống an toàn, lành mạnh trên địa bàn xã.